夜勤病棟の女神様(仮)

てっぺんの街、ひよっこナースの日常

栄養学

第108回看護師国家試験を味わう(5) 試験戦術が先々役立つ?(午前49)

第108回看護師国家試験を味わう連載。国家試験も迫ってきておりますからちゃっちゃと捌いていきますよ。 医術ではない、戦術だ Crohn <クローン> 病の患者の食事指導で適切なのはどれか。 「食物繊維を多く含む食事にしましょう」 「蛋白質の多い食事にしま…

赤いスイカには赤? 青?

修羅場も過ぎて1週間強、夏休みも終盤戦。おいこまれたりもしたけれど、私はげんきです。と、生存報告代わりの小ネタを。またかよ! と1つ前の記事を見ながら思ったりもしますが。 塩は赤? 青? みなさんはスイカを食べるとき、何か振りかけますか? 私はいいえ…

江戸しぐさを投げ捨てろ

江戸患い ざっと200~400年前の江戸の都ではある病が流行り「江戸患い」と呼ばれていたそうです。その病とは梅毒。が有名なんですが。もう一つ、脚気も江戸患いと呼ばれたそうです。小学校で(今はやらないらしいんですが)膝を叩いて検査するアレのことね。…

ほかほかご飯がおいしい栄養学的理由

温かいご飯が貴重な弘前の冬 私が弘前に来てしょんぼりしたことは3つ。 通りに人が少ない。 本屋が19時か20時に閉まる。 ご飯がすぐ冷める。 1, 2は仕方ないけど、3はお前のせいじゃないの? と言われれば、その通りなんですが。私は台所で食事をするので、弘…